Auftritt ProWein 2023
Die ProWein ist (leider) vorbei und wir sind beeindruckt und erfreut über das rege Interesse an unserem Projekt und die vielen positiven Rückmeldungen. Sebastian Wille von Wille Engineering demonstrierte anhand eines mit zu diesem Zweck 5 Sensoren ausgestatteten kleinen Prototypen wie z.B. ein Fehlaroma wie Kork, ein zugesetzter Blütenduft oder auch SO2 dargestellt werden kann. […]
Tasting „Einfluß von Eichenholz auf die Weinstilistik“
Verkostungs-Event Montag, 30.01.2023 Unsere dritte Verkostung mit Weinexperten am 30. Januar 2023 startete unter dem Motto: „Wie beeinflusst Eichenholz die Weinstilistik?“ Für dieses Tasting präsentierten wir unseren 16 Juroren 8 internationale Rot-und Weißweine aus den Jahren 2020/21, die nicht in Eichenholzfässern ausgebaut wurden (unoaked). Diese sollten einmal im Original und einmal von uns mit Eichenholzchips […]
Testlauf des Prototyps
Am 25. Juli 22 wurde das erste Testgerät von Thorsten Graunke und Sebastian Hettenkofer vom Fraunhofer IIS im Weincampus Neustadt aufgebaut. Der Testlauf der Clickboards mit einer Vielzahl an Aromasensoren konnte erfolgreich durchgeführt werden. Mit Spannung verfolgten Dr. Thi Nguyen und Daniel Zimmermann vom Weincampus die ersten Ausschläge nachdem das Gerät über einen Schlauch dem […]
Erstes PINOT-Konsortialtreffen war ein großer Erfolg
Nachdem die Infektionsraten in Deutschland gesunken sind und die Impfungen an Fahrt aufgenommen haben, konnten sich die Mitglieder des PINOT*-Forschungsprojekts endlich wieder persönlich treffen. Als Veranstaltungsort für das erste offizielle Konsortialtreffen wurde der Weincampus in Neustadt an der Weinstraße ausgewählt. Als Mitglied des Konsortiums und als eine der führenden Weinforschungs- und Bildungseinrichtungen des Landes war […]
