„Thriller“ – Event am Weincampus Neustadt: Wine meets AI
Am Dienstag, dem 23. 04. 2024 fand im Kelterhaus des Staatsweinguts Johannitergut am Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum Rheinpfalz (nachfolgnd DLR) in Neustadt an der Weinstrasse die Veranstaltung „Die Weinwelt ist nicht genug: Wine meets AI“ unter der Federführung des vom Bundesministerium für Landwirtschaft und Ernährung (Bmel) geförderten Projektes PINOT statt. Das Kelterhaus des Staatsweinguts Johannitergut am…
Erkenntnisse Verkostung „Mineralität im Wein“
Die Verwendung des Begriffs Mineralität als Weinbeschreibung liegt im Trend. Die von der Rebe aufgenommenen Bodenmineralien können dem Wein keinen direkten Geschmack verleihen, doch die zunehmende Verbreitung des Begriffs deutet darauf hin, dass die Mineralität dennoch eine wichtige Funktion bei der Kommunikation über den Wein haben muss. Im Rahmen unseres Forschungsprojektes und zum besseren Verständnis…
Rotwein-Ikonen aus Kalifornien
Da eines der Hauptziele des PINOT-Projekts darin besteht ein System zu schaffen, das in der Lage ist, Wein wie ein Mensch zu riechen und zu beschreiben, ist es von entscheidender Bedeutung, dass wir die „Sprache des Weins“ besser verstehen. Wie beschreiben Menschen Wein und wie können wir einer künstlichen Intelligenz beibringen was unsere Worte bedeuten?…
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Auftritt ProWein 2023
Die ProWein ist (leider) vorbei und wir sind beeindruckt und erfreut über das rege Interesse an unserem Projekt und die vielen positiven Rückmeldungen. Sebastian Wille von Wille Engineering demonstrierte anhand eines mit zu diesem Zweck 5 Sensoren ausgestatteten kleinen Prototypen wie z. B. ein Fehlaroma wie Kork, ein zugesetzter Blütenduft oder auch SO2 dargestellt werden…
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Erstes PINOT-Konsortialtreffen war ein großer Erfolg
Nachdem die Infektionsraten in Deutschland gesunken sind und die Impfungen an Fahrt aufgenommen haben, konnten sich die Mitglieder des PINOT*-Forschungsprojekts endlich wieder persönlich treffen. Als Veranstaltungsort für das erste offizielle Konsortialtreffen wurde der Weincampus in Neustadt an der Weinstraße ausgewählt. Als Mitglied des Konsortiums und als eine der führenden Weinforschungs- und Bildungseinrichtungen des Landes war…
Projekt PINOT treibt die digitale Transformation in der deutschen Weinwirtschaft voran
Als globaler KI-Innovator mit einer Forschungs- und Entwicklungsabteilung, die tief in einer deutschen Weinbauregion verwurzelt ist, war Genie Enterprise Inc. eine treibende Kraft, um eines der ehrgeizigsten Forschungsprojekte des Landes zur digitalen Transformation der Weinbranche zu initiieren. Im September 2019 lud unser Chief Technology Officer Thomas Keßler zu einem ersten Gespräch in unserer deutschen Niederlassung…
